Faites plaisir à vos proches, offrez-leur, en un clic, un cours de cuisine ou de pâtisserie FERRANDI Paris : une bonne idée cadeau !

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Mirabelle - 01.06.2017
Super cours sur le Paris-Brest, petit groupe, jeune chef, cuisine adaptée, je suis rentrée les bras chargés et avec plein d'astuces! Merci

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NEW Terrines d'automne en toute convivialité

Terrines d'automne en toute convivialité Ven 13 oct 2017 - 14h à 18h

Développez vos talents culinaires, en réalisant vous même des terrines "maison".
Maîtrisez les techniques essentielles pour réussir vos terrines. A partir d'une recette traditionnelle, le chef vous apprendra à décliner à l'envi vos terrines selon votre inspiration et les produits de saison.
Vous réaliserez dans cet atelier culinaire : une terrine de campagne, une terrine de lièvre aux châtaignes, une terrine de pintade aux girolles et une terrine au poulet gingembre et citrons.

160,00 €

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Terrines d'automne en toute convivialité

Les techniques culinaires abordées pendant ce cours de cuisine

  • équilibrer les proportions de viandes et autres ingrédients
  • préparer les assaisonnements
  • réaliser le montage de chaque terrine
  • maîtriser la cuisson des terrines

L'atelier culinaire,  côté pratique :

Un tablier brodé FERRANDI est offert à chaque participant ainsi que le livret des recettes réalisées pendant le cours.
Cet atelier culinaire se déroule à l'école française de gastronomie, FERRANDI Paris, située au 28 rue de l'abbé Grégoire à Paris.
Dégustation gourmande et conviviale sur place avec le chef.

Photographie non contractuelle

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