Faites plaisir à vos proches, offrez-leur, en un clic, un cours de cuisine ou de pâtisserie FERRANDI Paris : une bonne idée cadeau !

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Chine - 15.05.2017
Très bon cours de Pate à Choux ! Mon fils de 12 ans est revenu hyper heureux ! merci à toute l'équipe :)

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Le merveilleux Sam 20 mai 2016 - 9h30 à 12h30

Apprenez tous les secrets du chef pour réussir un grand classique en pâtisserie : le merveilleux, délicieusement aérien avec sa meringue et sa chantilly. Dégustation sur place et réalisations à emporter.
Photo non contractuelle.

136,00 €

Complet

Le merveilleux

Techniques culinaires développées dans le cours :

- réussir une meringue française soufflée
- monter une crème chantilly
- réaliser des copeaux de chocolat
- confectionner un crémeux au chocolat
- apprendre à utiliser la poche à douille
- manier la palette comme un chef
- dresser et décorer le merveilleux 



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