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CARINE - 29.03.2018
Ma fille a participé au cours sur les cupcake, elle a adoré. Le chef leur a fait manipuler la poche à douille et leur a donné pleins d'astuces.
Super idée de cadeau

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Goûter d'enfance : cakes, cookies et financiers Sam 22 septembre 2018 - 15h à 18h

Envie de confectionner des goûters sains et gourmands pour vos enfants... Apprenez avec le chef les secrets pour réussir des cookies au caramel et fruits secs à tomber par terre, de délicieux financiers aux noisettes, un savoureux cake chocolat-passion. Rappel : le goûter n'est pas exclusivement réservé aux enfants. Dégustation sur place et réalisations à emporter.

136,00 €

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Descriptif

Les techniques culinaires abordées pendant ce cours de pâtisserie : 

  • réaliser un appareil à cake 
  • réussir un caramel tendre
  • confectionner un appareil à cookies
  • réaliser un appareil à financier
  • maîtriser les cuissons
  • savoir imbiber correctement un cake

L'atelier culinaire, côté pratique :

Un tablier brodé FERRANDI est offert à chaque participant ainsi que le livret des recettes réalisées pendant le cours.
Cet atelier culinaire se déroule à l'école française de gastronomie, FERRANDI Paris, située au 28 rue de l'abbé Grégoire à Paris.
Dégustation gourmande et conviviale sur place avec le chef.

Photographie non contractuelle

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