Faites plaisir à vos proches, offrez-leur, en un clic, un cours de cuisine ou de pâtisserie FERRANDI Paris : une bonne idée cadeau !

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Mirabelle - 01.06.2017
Super cours sur le Paris-Brest, petit groupe, jeune chef, cuisine adaptée, je suis rentrée les bras chargés et avec plein d'astuces! Merci

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Délices de mignardises sucrées Sam 9 déc 14h30-18h30

Au cours de ce cours de pâtisserie, vous confectionnerez une nouvelle gamme de mignardises qui enchanteront les fins gourmets : Choux à la vanille, bouchées cheese cake aux agrumes, sucettes forêt noire, tartelettes au chocolat.

160,00 €

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Délices de mignardises sucrées

Les techniques culinaires abordées pendant ce cours de pâtisserie : 

  • réussir une ganache montée
  • confectionner une pâte à choux  
  • monter une chantilly 
  • faire un appareil à cheese cake
  • réaliser une pâte sucrée
  • confectionner une mousse au chocolat 
  • réussir une crème prise au chocolat
  • maîtriser l'utilisation de la poche à douille

L'atelier culinaire, côté pratique :

Un tablier brodé FERRANDI est offert à chaque participant ainsi que le livret des recettes réalisées pendant le cours.
Cet atelier culinaire se déroule à l'école française de gastronomie, FERRANDI Paris, située au 28 rue de l'abbé Grégoire à Paris.
Dégustation gourmande et conviviale sur place avec le chef.

Photographie non contractuelle

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