Faites plaisir à vos proches, offrez-leur, en un clic, un cours de cuisine ou de pâtisserie FERRANDI Paris : une bonne idée cadeau !

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Mirabelle - 01.06.2017
Super cours sur le Paris-Brest, petit groupe, jeune chef, cuisine adaptée, je suis rentrée les bras chargés et avec plein d'astuces! Merci

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Dédicaces de mignardises sucrées Sam 9 déc 10h-13h

Au cours de ce cours de pâtisserie, vous fabriquerez une gamme de mignardises qui raviront les palets gourmands : meringues soufflées à la noisette et au citron, bouchées de chocolat poivrées à la mandarine, tartelettes au caramel.

136,00 €

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Dédicaces de mignardises sucrées

Les techniques culinaires abordées pendant ce cours de pâtisserie : 

  • confectionner une meringue soufflée
  • réussir une ganache
  • réaliser un appareil à financier
  • faire une pâte sucrée
  • réussir un caramel mou

L'atelier culinaire, côté pratique :

Un tablier brodé FERRANDI est offert à chaque participant ainsi que le livret des recettes réalisées pendant le cours.
Cet atelier culinaire se déroule à l'école française de gastronomie, FERRANDI Paris, située au 28 rue de l'abbé Grégoire à Paris.
Dégustation gourmande et conviviale sur place avec le chef.

Photographie non contractuelle



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