Faites plaisir à vos proches, offrez-leur, en un clic, un cours de cuisine ou de pâtisserie FERRANDI Paris : une bonne idée cadeau !

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Maud - 09.10.2017
Une super découverte avec le cours "Retour de chasse" qui nous a permis d'échanger autour d'une recette à base de sanglier.
Le chef est très pédagogique, son envie de partager son savoir-faire avec des amateurs est authentique.
Merci pour cet excellent moment.

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Cours ados : mi-cuit au chocolat et coeur caramel, crème anglaise Sam 10 mars 2018 - 15h à 17h

Confectionne un gâteau vraiment gourmand : le mi-cuit chocolat avec un coeur caramel. Tu es plutôt chocolat ou caramel ? croustillant ou fondant ? Si entre les deux ton coeur balance, ce gâteau est fait pour toi ! Sans oublier la crème anglaise pour parfaire la dégustation. Ce cours est exclusivement réservé aux ados de 11 à 16 ans. Éternels adolescents s'abstenir.

85,00 €

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Descriptif

Les techniques culinaires abordées pendant ce cours de pâtisserie pours adolescents :

  • aborder les différentes techniques de fonte du beurrre
  • réaliser un appareil à gâteau
  • chemiser un moule
  • réussir la crème anglaise
  • maîtriser la cuisson

L'atelier culinaire, côté pratique :

Un tablier brodé FERRANDI est offert à chaque particpant ainsi que le livret de recettes réalisées pendant le cours.
Cet atelier culinaire se déroule à l'école française de gastronomie, FERRANDI Paris, située au 28 rue de l'abbé Grégoire à Paris.
Dégustation goumande et conviviale sur place avec le chef.

Photo non contractuelle

Les avis sur le produit Cours ados : mi-cuit au chocolat et coeur caramel, crème anglaise



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