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Champion - 07.10.2017
Ravie de ma première expérience chez Ferrandi, j'ai remis le couvert !

Au programme : réalisation de pains au chocolat, de croissants et de chouquettes. De quoi ravir les papilles des petits et des grands !

Tout cela dans une ambiance conviviale et sympathique :-).
Le Chef encadre, explique et donne pleins d'astuces.

Je suis fan des cours proposés qui me permettent de refaire le recettes à la maison.

Un grand merci à toute l'équipe Ferrandi pour son accueil chaleureux et son professionnalisme.

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Cours ados : éclair vanille et chouquettes Sam 26 mai 2018 - 15h à 17h

Tu es complètement addict aux choux ? Ce cours est fait pour toi, tu découvriras la recette originale de l'éclair vanille et des chouquettes. Avec notre chef, la pâte sera pour toi un jeu d'enfants. A reproduire chez toi à volonté. Ce cours est exclusivement réservé aux ados de 11 à 16 ans (éternels adolescents s'abstenir)

85,00 €

Complet

Descriptif

Les techniques culinaires abordées pendant le cours :

  • réussir une pâte à choux
  • maîtriser la cuisson
  • utiliser une poche à douille
  • réaliser une crème pâtissière
  • confectionner des chouquettes
  • effectuer un glaçage

L'atelier culinaire, côté pratique :

Un tablier brodé FERRANDI est offert à chaque participant ainsi que le livret des recettes réalisées pendant le cours.
Cet atelier culinaire se déroule à l'école française de gastronomie, FERRANDI Paris, située au 28 rue de l'abbé Grégoire à Paris.
Dégustation gourmande et conviviale sur place avec le chef.

Photographie non contractuelle

Les avis sur le produit Cours ados : éclair vanille et chouquettes



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