Faites plaisir à vos proches, offrez-leur, en un clic, un cours de cuisine ou de pâtisserie FERRANDI Paris : une bonne idée cadeau !

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cyril - 02.12.2017
superbe journée en compagnie du chef bastien blanc tailleur pour la réalisation et confection d'une bûche et des desserts de Noël. je recommande très fortement ces formations amateurs. je n'ai qu'une envie, y retourner.
cyril

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Cocktail dînatoire entre amis Sam 7 avril 2018 - 10h à 14h

Préparer un repas cocktail sans stress. Au menu de cet atelier culinaire FERRANDI Paris, des pièces originales et rapides à produire pour profiter pleinement de votre soirée entre amis : émulsion petits pois et canard en verrine, radis beurre citron vert et sésame noir, club sandwich maquereaux et estragon, salpicon fraises et rhubarbe, crémeux mojito en verrine, caroline café et pomelo.

160,00 €

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Descriptif

Les techniques culinaires développées pendant ce cours du cuisine à FERRANDI Paris :

  • réussir une émulsion petits pois et canard
  • confectionner un beurre composé et arômatisé
  • réaliser une rillette de maquereaux
  • réaliser un salpicon
  • confectionner une ganache
  • dresser joliment les pièces cocktails

L'atelier culinaire, côté pratique :

Un tablier brodé FERRANDI est offert à chaque participant ainsi que le livret de recettes réalisées pendant le cours.
Cet atelier culinaire se déroule à l'école française de gastronomie, FERRANDI Paris, située au 28 rue de l'abbé Grégoire à Paris.
Dégustation gourmande et conviviale sur place avec le chef.

Photographie non contractuelle

Les avis sur le produit Cocktail dînatoire entre amis



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