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Champion - 07.10.2017
Ravie de ma première expérience chez Ferrandi, j'ai remis le couvert !

Au programme : réalisation de pains au chocolat, de croissants et de chouquettes. De quoi ravir les papilles des petits et des grands !

Tout cela dans une ambiance conviviale et sympathique :-).
Le Chef encadre, explique et donne pleins d'astuces.

Je suis fan des cours proposés qui me permettent de refaire le recettes à la maison.

Un grand merci à toute l'équipe Ferrandi pour son accueil chaleureux et son professionnalisme.

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Cocktail dînatoire entre amis : mignardises sucrées et salées Jeu 8 novembre 2018 14h-20h

Préparer un repas cocktail sans stress. Au menu de cet atelier culinaire FERRANDI Paris, des pièces originales et rapides à produire pour profiter pleinement de votre soirée entre amis. Côté mignardises salées : picador magret fumé et pomme caramélisée, navettes de haddock, verrine vichyssoire glacée. Côté mignardises sucrées : rochers coco, tartelettes aux agrumes, sablés diamants. Dégustation sur place avec le chef dans une ambiance conviviale.

230,00 €

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Descriptif

Les techniques culinaires développées pendant ce cours de pâtisserie : 

  • réaliser une bille de pomme fruit                           
  • caraméliser des pommes 
  • monter une mini-brochette 
  • confectionner un appareil à navettes
  • réussir des mignardises sucrées
  • dresser joliment les différentes pièces

L'atelier culinaire,  côté pratique :

Un tablier brodé FERRANDI est offert à chaque participant ainsi que le livret des recettes réalisées pendant le cours.
Cet atelier culinaire se déroule à l'école française de gastronomie, FERRANDI Paris, située au 28 rue de l'abbé Grégoire à Paris.
Dégustation gourmande et conviviale sur place avec le chef et réalisations à emporter.

Photo non contractuelle

Les avis sur le produit Cocktail dînatoire entre amis : mignardises sucrées et salées

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